Vlierbloesem

Beschikbaarheid:

Op voorraad (14)

Vlierbloesem

Wat ga jij van deze heerlijke vlierbloesem maken? Een tisane of een homemade (limonade)siroop?

Vlierbloesem-siroop

• 35 gram vlierbloesem
• 1 liter water
• 1 kg suiker
• 1 biologische citroen (in schijfjes)
• optioneel: 10 g citroenzuur (verhoogt de frisheid & verlengt de houdbaarheid)

En zo brouw je het siroopje

1. Week de bloesem
2. Zeven
3. Maak de siroop
4. Bottelen

1. Breng het water net aan de kook, haal van het vuur en voeg de gedroogde vlierbloesem toe. Voeg ook de citroenschijfjes toe. Laat dit 12 - 24 uur afgedekt trekken op kamertemperatuur of in de koelkast.

2. Zeef het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek & knijp goed uit.

3. Voeg de suiker (en eventueel het citroenzuur) toe aan de vloeistof. Verwarm al roerend totdat de suiker volledig opgelost is. Niet laten koken.

4. Giet de (nog hete) siroop in een schone, gesteriliseerde fles en sluit goed af.

Houdbaarheid

• Met citroenzuur 6 - 12 maanden (Bewaar koel & donker.)
• Zonder citroenzuur 2 - 3 maanden (Bewaar koel & donker.)

Of maak je liever een "vlierbloesemtheetje"?

Wat natuurlijk eigenlijk heel geen thee is, omdat de vlierbloesem niet van de theeplant komt. Het is een tisaaanuhhh!

Een tisane is een aftreksel van kruiden, planten(wortels), bloemen en/of de schors van struiken en bomen, vruchten en zaden. Een tisane is dus absoluut geen thee. De theeplant kom je er nooit-niet-nada in tegen. Zonder thee is dat een gemis? Nope. Tisanes hebben namelijk therapeutische eigenschappen én ontspannende en energieke geuren. Zo dan, dat is nogal wat. Wahoe, werkelijk waanzinnig weldadig voor lichaam en geest. Je mag ze ook welnessblends noemen.

Kruidendrankjes zijn heul oud. En al heul lang populair. De Dr. Feelgood van de kruiden was in de 17^e eeuw dokter Nicholas Culpeper (1616-1654). Zijn ‘Complete kruidenboek’ is nu nog steeds een naslagwerk voor honderden kruidjes en hun geneeskrachtige werking.

Voor de vlierbloesem-'gezondheidsvoordelen' kun je denken aan:

• weldadig bij verkoudheid & griep
• ondersteuning van de luchtwegen
• mild ontstekingsremmend
• verlicht een opgeblazen gevoel
• verzachtend & kalmerend voor de huid

Let wel: de genoemde toepassingen zijn gebaseerd op traditioneel gebruik en algemene informatie. Ze zijn niet bedoeld als vervanging van medisch advies. Gebruik kruiden bij voorkeur in overleg met een arts, zeker bij zwangerschap, medicijngebruik of gezondheidsklachten.

Ingrediënten: vlierbloesem*.

Inhoud: 35 gram. Goed voor meerdere koppen kruidendrank of zelfgemaakte siroop. 

Kruidendranksmaak? Lichtzoet, fruitig en bloemig.

De “power of the tea” of theekracht? Hallo, dit is geen theehee! Dit is een kruidendrank oftewel een tisane.

Biologisch kruidendrankje? Ja.*Biologische productiemethode NL-BIO-01 Skal 13351.

Hoeveel gram plopje in een theekopje? Niet één, maar twee. 2 gram dus.

Hoe auw-heet moet het water zijn? Tsja, nu moet je echt even de tisanewereld in. Je ontkomt er niet aan. Want de diverse tisanes kennen zo elk hun eigen tempje.

• Wortels? Die hebben 100 graden nodig. En soms zelfs een kort kookbeurtje.
• Bloemen? Koud! Of maximaal 80 graden.
• Fruit en bessen? 100 graden.
• Blad/bladeren? Maximaal 80 graden.

Kruiden-trekje-tijd?

• Wortels? 8-15 minuten.
• Bloemen? 2-3 minuten.
• Fruit en bessen? 5-8 minuten.
• Blad/bladeren? 3-5 minuten.

Hoe vaak kun je de tisane nog een keer (her)gebruiken? 1 hooguit 2 keer.

De tisanegeboortegrond van deze verrukkelijke tisane? Bulgarije.