Groene thee is pure thee, groene thee is gezond!

Groene thee.
Groene thee is puur.
Groene thee is net niet rechtstreeks de theeplant in je kopje. Of beker. Want groene thee is namelijk niet geoxideerd. Maar wordt korte tijd aan de lucht gedroogd. Zo blijven de etherische oliën en aroma's in tact.

Wat is oxideren dan? Uh? Theepost.nl zal het je explainen.
Neem de bladeren van de theeplant en leg deze in een vochtige ruimte. Voor een paar uur. De bladeren gaan dan oxideren. De enzymen in het blad veranderen daardoor. En zo ook de smaak en de kleur. En dan heb je "geoxideerde" thee, zoals zwarte thee.
Enzymen? Dat komt een andere keer wel.
Eerst theedrinken!