Lemon & Ginger

Lemon & Ginger

Gember en citroen. Citroen en gember. Oftewelll lemonnn and gingerrr! Super combi. En dat ook nog eens met groene thee. Top theetje. Dat wordt genietdrinken (ja, een nieuw werkwoord)! 

Ingrediënten: groene thee*, citroengras* en gember*.

Inhoud: 50 gram. Goed voor ruim 25 koppen thee. Of na nogmaals opschenken met heet water (dit kan 3-4x per theezeefje gevuld met groene thee) goed voor maximaal 75-100 koppen thee. Door het opnieuw opgieten van de theebladeren ontdek je elke keer nieuwe smaaklagen.

Theesmaak? Pittig.                                                 

De “power of the tea” of theekracht? 3/5.                                                                     

Biologisch theetje? Ja.*Biologische productiemethode NL-BIO-01 Skal 13351.                         

Hoeveel gram plopje in een theekopje? Niet één, maar twee. 2 gram dus.                           

Hoe auw-heet moet het water zijn? Groene thee mag nooit met kokend water van 100 graden opgeschonken worden. De thee krijgt daardoor een bittere en wrange smaak. Laat het gekookte water daarom eerst afkoelen tot 80 of zelfs 60 graden.

Theetje-trekje-tijd? Begin met een korte thee-trek-tijd. Proef de thee. Verleng de trektijd steeds met een halve minuut tot de gewenste smaak.                                                               

Hoe vaak kun je de theebladeren nog een keer (her)gebruiken? 3-4 keer.                       

De theegeboortegrond van dit verrukkelijke theetje? China.