Pu Erh thee

Pu Erh

Pu Erh of Pu’er of Pu-Er of Pu-Erh of pǔ'ěrchá of 普洱茶. Poehé! Wat een hoop verschillende namen voor deze bijzondere bladthee. Ook wel rode thee genaamd. Vanwege zijn kleur. Een bijzondere thee vernoemd naar de stad Pu’er in de Chinese provincie Yunnan. Daar wordt deze thee gemaakt. De enige thee die “goede” microben bevat. Pardon? Microben? Ja, dat zijn wezentjes slash organismen die te klein zijn om met het blote oog te kunnen zien. Bacteriën mag je ze ook noemen. Bacteriën?! Help! Chill, babe, chill. Het gaat om GOEDE bacteriën of microben, die je spijsvertering helpen bevorderen. En bijdragen aan een gezond immuunsysteem. Oh, wow, zo! Yup. Pu Erh kun je kopen als losse thee of in de vorm van geperste “broden”. Die geperste “broden” moeten vervolgens nog jarenlang rijpen. Deze thee is erg geliefd en gewild bij theekenners. En vast en zeker ook bij jou!

PS Mocht je een theekenner zijn? Dan wist je dit alles al en kun je deze tekst als niet geschreven beschouwen. Sorry. Sorry, dat Theepost je kostbare tijd in beslag nam. Had je je tijd beter kunnen besteden. Aan theedrinken bijvoorbeeld.

Ingrediënten: pu erh thee*.

Inhoud: 50 gram. Goed voor ruim 25 koppen thee. Of na nogmaals opschenken met heet water (dit kan 3-4x per theezeefje gevuld met Pu Erh thee) goed voor maximaal 75 koppen thee. Door het opnieuw opgieten van de theebladeren ontdek je elke keer nieuwe smaaklagen.

Theesmaak? Vol en mild van smaak.

De “power of the tea” of theekracht? 2/5.

Biologisch theetje? Ja.*Biologische productiemethode NL-BIO-01 Skal 13351.

Hoeveel gram plopje in een theekopje? Niet één, maar twee. 2 gram dus.

Hoe auw-heet moet het water zijn? Pu Erh houdt van 95 graden qua temperatuur.

Theetje-trekje-tijd? Maak eerst de theebladeren zacht door ze met heet water te spoelen. Laat vervolgens de thee 2 minuten trekken. Verleng de trektijd steeds met 1 minuut.

Hoe vaak kun je de theebladeren nog een keer (her)gebruiken? 3-4 keer!

De theegeboortegrond van dit verrukkelijke theetje? Yunnan, China.